Miyabi by Zwilling Nůž na zeleninu Nakiri 17 cm, Miyabi 4000FC

Nakiri je nůž určený výhradně pro krájení ovoce a zeleniny. Dlouhé nudličky, malé kostky a přesné tvary se snadno krájí díky obdélníkovovému tvaru, který je přizpůsoben především pro krájení směrem nahoru a dolů. Díky tomuto obdélníkovému tvaru, který je pro nůž Nakiri poznávacím znamením, a uzké čepeli, nůž velmi dobře klouže po prstech. Zelenina Cibule Brambory Ovoce Malé tvary Japonské nože Miyabi 4000 FC jsou fascinující. Tato řada spojuje krásu, eleganci, čistý design a tradiční japonské nožířské umění. Čepel nožů Miyabi 4000FC je vyrobena ze dvou dílů ledem tvrzené oceli FC61, která disponuje vysokou tvrdostí a odolností vůči namáhání. Tvar ostří je podobný tvaru Katana-Edge, který je považován za jeden ze znaků mistrovských nožů. Elegantní osmiúhelníková rukojeť z dřeva Pakka, která je pro tyto nože typickým znakem, je nejen designový prvek odrážející japonskou kulturu, ale je také velmi příjemná a bezpečná při krájení. Vlastnosti nože na zeleninu Nakiri Miyabi 4000FC ledem tvrzená ocel FC61 dvouvrstvé ostří CRYODUR® – čepel kalená speciální technologií (včetně kalení při -196°C) autentický profil čepele osmiuhelníková rukojeť ze dřeva Pakka čepel ostřená tradiční technikou HONBAZUKE rukojeť: dřevo Pakka tvrdost: 61° Rockwella ostří Katana edge každý nůž je perfektně vyvážený doživotní záruka na výrobní vady celý text