Miyabi by Zwilling Kuchařský nůž Gyutoh 20 cm, Miyabi 4000FC

Gyuto nůž je v Evropě známý jako kuchařský nůž či nůž šéfkuchaře. Tvar čepele je téměř stejný, ovšem Gyuto nože se brousí s menším úhlem, který je 10 až 15°, kdežto evropské nože tohoto typu mají úhel 20 až 30°. Tento nůž je vhodný pro krájení většího množství masa, zeleniny nebo sekání bylinek. Univerzální Maso Cibule Zelenina Velké ovoce Japonské nože Miyabi 4000 FC jsou fascinující. Tato řada spojuje krásu, eleganci, čistý design a tradiční japonské nožířské umění. Čepel nožů Miyabi 4000FC je vyrobena ze dvou dílů ledem tvrzené oceli FC61, která disponuje vysokou tvrdostí a odolností vůči namáhání. Tvar ostří je podobný tvaru Katana-Edge, který je považován za jeden ze znaků mistrovských nožů. Elegantní osmiúhelníková rukojeť z dřeva Pakka, která je pro tyto nože typickým znakem, je nejen designový prvek odrážející japonskou kulturu, ale je také velmi příjemná a bezpečná při krájení. Vlastnosti kuchařského nože Gyutoh Miyabi 4000FC ledem tvrzená ocel FC61 dvouvrstvé ostří CRYODUR® – čepel kalená speciální technologií (včetně kalení při -196°C) autentický profil čepele osmiuhelníková rukojeť ze dřeva Pakka čepel ostřená tradiční technikou HONBAZUKE rukojeť: dřevo Pakka tvrdost: 61° Rockwella ostří Katana edge každý nůž je perfektně vyvážený doživotní záruka na výrobní vady  celý text