Ocílka řeznická plochá 31 cm, Zwilling

I při každodenním používání ten nejkvalitnější nůž ztrácí svojí ostrost, a proto je nutnost nůž čas od času přiostřit na ocílce, která by měla být delší než samotný nůž. Ocílka musí být zásadně tvrdší, než samotný nůž. Doporučujeme vybírat ocílku vždy z modelové série nožů. Při vyšším poškození ostří je třeba nůž nabrousit na brusném kameni. Vlastnosti ocílky Zwilling plochý profil vhodná pro nože od délky 16 cm oko k zavěšení kompletní postup jak nabrousit nůž na ocílce společně s dalšími informacemi Jak nabrousit nůž na ocílce Zwilling   celý text