Miyabi by Zwilling Špikovací nůž Shotoh 11 cm, Miyabi 5000FCD

Shotoh je malý nůž, ideální pro řezání, loupání a zdobení ovoce a zeleniny. Někdy je tento nůž nazýván jako Petty nůž, což v překladu znamená drobný či malý. Vhodný je také pro čištění surovin, které držíme v ruce. Po Santoku nožích je to druhý nejprodávanější druh čepele v Japonsku. Čištění masa Špikování Zelenina Česnek Ovoce Japonské nože Miyabi 5000FCD mají tradiční rukojeť je ve tvaru "D" z odolného dřeva Pakka, což umožňuje neúnavné a pohodlné krájení. Kovové koncovky a červené proužky dodávají noži elegantní vzhled. Jádro je z tvrdé FC61 ocele, vložené mezi 48 vrstev damaškové ocele, čímž nůž dostává originální vzor čepele. Nože MIYABI jsou vyráběny tradičními postupy v továrně Zwilling J.A. Henckels v japonském městě Seki. “První, co musíte v kuchyni udělat abyste připravili perfektní pokrm je zajistit dobrý nůž, jelikož přesně nakrájené tvary dodají vašemu pokrmu preciznost.” Rokusaburo Michiba, televizní hvězda Iron Chef, Japonsko a USA Vlastnosti japonského nože Shotoh Miyabi 5000FCD jádro z velmi tvrdé ocele FC61 vložené mezi 48 vrstev damaškové ocele CRYODUR® – čepel kalená speciální technologií (včetně kalení při -196°C) autentický profil čepele rukojeť ve tvaru "D" čepel ostřená tradiční technikou HONBAZUKE rukojeť: dřevo Pakka tvrdost: 61° Rockwella úhel hran: 9,5 až 12 stupňů každý nůž je perfektně vyvážený doživotní záruka na výrobní vady celý text