Miyabi by Zwilling Kuchařský nůž Gyutoh 16 cm, Miyabi 5000FCD

Gyuto nůž je v Evropě známý jako kuchařský nůž či nůž šéfkuchaře. Tvar čepele je téměř stejný, ovšem Gyuto nože se brousí s menším úhlem, který je 10 až 15°, kdežto evropské nože tohoto typu mají úhel 20 až 30°. Tento nůž je vhodný pro krájení většího množství masa, zeleniny nebo sekání bylinek. Univerzální Maso Cibule Zelenina Velké ovoce Japonské nože Miyabi 5000FCD mají tradiční rukojeť je ve tvaru "D" z odolného dřeva Pakka, což umožňuje neúnavné a pohodlné krájení. Kovové koncovky a červené proužky dodávají noži elegantní vzhled. Jádro je z tvrdé FC61 ocele, vložené mezi 48 vrstev damaškové ocele, čímž nůž dostává originální vzor čepele. Nože MIYABI jsou vyráběny tradičními postupy v továrně Zwilling J.A. Henckels v japonském městě Seki. “První, co musíte v kuchyni udělat abyste připravili perfektní pokrm je zajistit dobrý nůž, jelikož přesně nakrájené tvary dodají vašemu pokrmu preciznost.” Rokusaburo Michiba, televizní hvězda Iron Chef, Japonsko a USA Vlastnosti japonského nože Gyutoh Miyabi 5000FCD jádro z velmi tvrdé ocele FC61 vložené mezi 48 vrstev damaškové ocele CRYODUR® – čepel kalená speciální technologií (včetně kalení při -196°C) autentický profil čepele rukojeť ve tvaru "D" čepel ostřená tradiční technikou HONBAZUKE rukojeť: dřevo Pakka tvrdost: 61° Rockwella úhel hran: 9,5 až 12 stupňů každý nůž je perfektně vyvážený doživotní záruka na výrobní vady celý text