Nůž Deba 15,5 cm Seki Magoroku Redwood, Kai

Deba nůž je jednostranně broušený nůž s velmi pevným a mohutným hřbetem, což se také odraží na váze. Je určen zejména na porcování a filetování ryb a masa, ale také pro sekání menších kostí. Vzhled čepele kombinuje Gyuto a Santoku nůž. V Evropě Deba nůž není příliš známý. Ryby Filety Sushi Maso Porcování Japonská společnost Kai je absolutní špičkou ve výrobě nožů do kuchyně. Skloubením zkušeností při výrobě samurajských mečů, dlouholeté tradice a špičkovou kontrolou kvality vznikají bezkonkurenční, cenami ověnčené, japonské nože Kai. Série japonských nožů Kai Seki Magoroku Redwood zaujme nejen svojí ostrostí, ale také propracovaným vzhledem a moderní rukojetí z červeného dřeva Redwood. Tento druh tvrdého dřeva sekvoje má přirozeně vysoký obsah oleje, a proto je rukojeť dobře odolná proti vodě. Kaštanový tvar rukojeti zaručuje pevné a pohodlné držení nože.  Vlastnosti nože Deba KAI Redwood leštěné ostří broušeno z jedné strany vyjímečně dlouhá životnost ostří pohodlná a pevná rukojeť kaštanového tvaru rukojeť: dřevo Redwood způsob výroby: kovaný nůž tvrdost: 58° Rockwella   celý text