Shun TM nůž šéfkuchaře TDM-1706 20cm, Kai

Kuchařský nůž by neměl chybět v žádné kuchyni. Nůž má velmi pevnou konstrukci, proto se hodí například na přípravu hovězího masa, přípravu steaků krájení zeleniny a např. také na sekání bylinek. Jde všeobecně o nejrozšířenější nůž ve všech kuchyních světa. Univerzální Maso Cibule Zelenina Velké ovoce Výroba japonského nože Shun Premier Tim Mälzer Kai je inspirována mistrovským uměním výroby samurajských mečů. Ručně tepaný vzhled a pečlivě vybrané materiály dodávají noži opravdovou výjimečnost. Pohodlná rukojeť z ořechového dřeva je vhodná jak pro praváky, tak pro leváky. Nože Shun Premier Tim Mälzer uspokojí i ty nejnáročnější kuchaře. “Dobrý a ostrý nůž nejen usnadní práci, ale také dává pokrmům preciznost díky přesně nakrájeným surovinám. Společně s výrobcem nožů Kai jsme vytvořili řadu, kterou si jistě oblíbí každý, kdo pracuje jak s masem a steaky, tak s celou řadou zeleniny.” Tim Mälzer | Šéfkuchař a autor několika knih o vaření Vlastnosti kuchařského nože Shun Premier Tim Mälzer ručně broušený ručně tepaný povrch  optimální vyvážení dlouhá životnost ostří 32 vrstev damaškové oceli pohodlná a pevná rukojeť rukojeť: ořechové dřevo s kovovou koncovkou způsob výroby: kovaný nůž tvrdost: 61° Rockwella váha: 219 g Proč nedávat nože do myčky a raději je mýt v ruce příliš vysoká teplota nožům nesvědčí, může dojít k poškození rukojeti nůž může poškodit myčku tření o jiné předměty zaschlé skvrny od jídla mohou poškodit čepel nože příliš agresivní prostředky celý text